¿Qué es Masterbeef?

Masterbeef es la carne curada con sal de Surinam original, también llamada Sowtu Metie o Carnisa, y es el producto de carne más popular de Surinam. Masterbeef se elabora siguiendo un proceso de salazón y curado con una mezcla secreta de ingredientes especiales de Surinam; para ello se utiliza exclusivamente carne de toros especialmente seleccionados. Masterbeef está disponible en paquetes envasados al vacío de 250 gramos y en cubos de 1 kg, 2 kg y 12,5 kg.

Instrucciones de preparación de la carne curada Masterbeef

1	Cocer la Masterbeef unos 10-30 minutos en abundante agua para desalar.
2	A continuación, lavar bien con agua fría y cortar en tiras finas o cubos.
3	Tras este proceso, la carne puede ser utilizada en los platos deseados.